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暖春与盛夏之交，赤水河谷迎来了一年中最温润的时节，仁怀产区酱酒酿造也已进入“12987”酿造工艺中的“黄金轮次”时间。
走进仁怀名酒工业园区北京首都酒业有限公司（以下简称“首都酒业”）的生产车间内，浓郁酒香扑面而来，上甑蒸煮、摊晾降温、定量加曲、堆积发酵、蒸馏取酒……一道道传统工序环环相扣，酿酒工人各司其职、忙碌有序。
放眼整个仁怀产区，这里正以担当精神与创新实践加快打造具有全球影响力的历史经典产业集群，并为白酒行业穿越周期、转型升级提供典型样本。目前，仁怀产区已构建起以茅台为引领，龙头企业、特色酒企共同发展的产业集群格局，一批知名酒企入驻仁怀投资兴业，产区发展动能持续增强，而首都酒业正是其中的长期主义代表之一。
首都国企坚定扎根仁怀，铸就“中华酒谷”坚实产业基础
在行业进入深度调整期的当下，真正愿意沉下心来、坚定重资产投入高品质酿造的长期主义者，才具备穿越周期的能力。
首都酒业隶属于首都大型国企北京一轻控股有限责任公司，自2010年成立起便开始布局酒水产业整合。2022年，首都酒业正式开启高端白酒产业的战略新布局，并将目光锁定在赤水河畔的仁怀名酒工业园区。
在这片酱酒热土上，首都酒业投资建设占地315亩、配套用地150亩的优质大曲酱香酒生产基地——“中华酒谷”。项目规划年产能5000吨，储能4万吨。2024年11月一期工程已正式投产，这标志着首都酒业在仁怀的扎根愈发深厚，也使其成为仁怀产区国企跨界布局高品质酱香酒的代表性样本。
在基础设施如火如荼建设的同时，首都酒业的品牌软实力也在同步焕新与重塑，旗下中华酒品牌诞生于1959年，见证过诸多重要时刻。基于新的时代背景与市场需求，首都酒业全面焕新发展中华酒品牌，通过“新使命、新定位、新布局、新产品、新模式”的系统性升级，于2023年1月1日推出首批高品质酱香型白酒产品。自此，承载半个多世纪历史底蕴与文化魅力的品牌在仁怀产区的滋养下，迎来了全新的生命周期。
这一系列举措无不彰显出首都酒业深耕仁怀产区的决心，企业的命运已然与仁怀产区的发展紧密相连，形成共生共荣的产业新生态。
逆周期高质量发展，多维发力铸就品牌向上势能
自焕新以来，中华酒在品质、品相、品牌等多个维度的全面发力。
品质是企业生命线，中华酒秉承“恪守传统、守正创新、优中选优”的制酒理念，创建五大上善标准，酝就高品位时代佳酿。为持续提升品质，中华酒还不断优化高年份酒体的勾调比例，以此提升酒体的醇厚度与陈香感，满足消费者更高品质需求。
此外，首都酒业还积极参与到行业标准的制定中，助力产区规范化。近三年内，首都酒业积极参与制定了《酱香型白酒核心产区(仁怀)》(T/CBJ 2307-2024)、《酱香型白酒核心产区(仁怀)酱香型白酒(大曲)》(T/CBJ 2308-2024)、《酱香型白酒核心产区(仁怀)酱香型白酒(大曲)基酒》(T/CBJ 2309-2024)等多项重要的产区团体标准，体现了其作为国资酒企的行业担当。
品相则体现在卓越的美学品位与文化底蕴。主销产品中华酒在设计上兼顾东方美学与国际潮流，独特的方正器型、精巧的斗拱型瓶盖、亮眼的中国红釉瓷、遒劲浑厚的书法“中华”二字，尽显昂扬向上的民族气韵。与国家体育场·鸟巢、国家游泳中心（水立方）联名推出的中华·鸟巢酒和中华·水立方酒也以创新的工艺美学复刻经典建筑造型，设计美学、匠心品质与文化内涵都获得了国际性专业评审体系的高度认可。
自2023年以上市来，中华酒旗下核心产品持续荣获比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛“大金奖”、IWSC国际葡萄酒与烈酒大赛“杰出金奖”、2025年度TGA酒类新品“青酌奖”、2025最美酒瓶设计大赛“银奖”、2026消博会“全球好礼 消博好物”核心奖项铜奖等。一系列沉甸甸的荣誉是对中华酒卓越品质与美学魅力的权威认证。
在品牌方面，中华酒构建起五大“中华酒+”战略，串联起文化、体育、财经、艺术与出海五大维度，以此持续提升品牌的高端稀缺价值和跨圈层影响力。例如在文化维度，携手文化综艺IP《登场了！北京中轴线》和《登场了！丝绸之路》、CCTV-13新闻频道《吾家吾国》、新华社《馆长带您品味中华》文化访谈节目，助力弘扬中华优秀传统文化。
在体育方面，中华酒品牌先后成为2024中国网球公开赛独家合作伙伴，国家体育场·鸟巢、国家游泳中心（水立方）的战略合作伙伴和官方指定用酒，实现了品牌破圈。在艺术维度，中华酒联袂徐悲鸿艺术推出中华酒（丙午马年纪念酒），生动诠释当代马文化的精神内涵。在财经维度，成为企业家博鳌论坛战略合作伙伴，携手新华社瞭望智库推出《品味中华-对话新时代企业家》大型人物访谈节目，弘扬爱国有为、创新突破的新时代企业家精神。
值得一提的是，中华酒在“出海”维度的布局更是展现了国际化决心。品牌连续多年推出《有中华酒就有年味》贺岁片，助力春节文化全球传播；携非遗名品亮相法国巴黎“中国韵味”文化展，联合新华社推出《中法新甲子》文化访谈节目。2024年中华酒已进入美国市场，今年正式签约进入马来西亚市场，目前也正在与多个国家和地区推进合作洽谈。
作为仁怀产区重要的一份子，中华酒品牌多维并举推进高质量发展，助力高品质酱香白酒阔步走向世界舞台。
以长期主义定力，打造仁怀产区高质量发展新样本
在渠道端，这种定力也在延续。
面对当前错综复杂的市场环境，中华酒构建了共创共享的战略经销商合伙人模式。其核心在于利益共享与风险共担，成为经销商值得信赖与长期共赢的明智之选。
这种市场层面的从容，归根结底源自首都酒业在产业顶层的长远谋划。首先是坚定重资产投资仁怀产区。“中华酒谷”的稳步推进，是对产区匠心和品质的敬畏与长期承诺。
其次是坚定品质根基不动摇。无论积极参与制定仁怀产区的多项核心标准，还是屡获国际殊荣，都体现了中华酒对品质的高要求，彰显了其卓越的品质实力。
再者是坚定品牌国际化推广。“起笔于中国，落笔于世界。”首都酒业总经理刘立清曾用这样一句话来形容中华酒国际化的宏大格局。从“产品出海”到“文化出海”，中华酒 坚持以创新、开放的姿态拥抱国际化新机遇，助力中国白酒从“民族瑰宝”迈向“世界共享”。
从扎根产区的匠心酿造到迈向全球的文化共鸣，可以说，中华酒品牌的发展是仁怀产区酱酒产业高质量发展的一个生动缩影。在产区协同的强赋能下，坚守品质底线、保持战略定力、不断创新求变，持续满足人们对美好生活的追求，首都酒业正持续锻造穿越周期的韧性，并助力仁怀产区加速奔赴具有全球影响力的世界酱香白酒核心产区。
